Tajikistan· bajo subordinación republicana · Hisor

Manty

Name: Manty
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Tajikistan
Ingredients: 400 g harina; 200 ml agua; 500 g cordero; 2 cebollas; 50 g grasa de cola; pimienta; sal

Also: Manti de cordero al vapor

Empanadillas grandes de cordero y cebolla al vapor.

⏱️ Total1 h 40 min
📊 DifficultyHard
🍖 TypeMain course
📜 EraMedieval

🍽️ Lunch 🎉 Festivities 🥛 Lactose-free

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Method

Prep 1 h · Cooking 40 min

Amasa harina, agua y sal.
Mezcla cordero, cebolla picada, grasa y pimienta.
Estira cuadros, rellena y cierra.
Cuece al vapor 40 minutos.

History and tradition

Plato propagado por las rutas de la Seda entre Asia Central, Turquía y China. En Tayikistán se rellenan de cordero con cebolla y grasa. Se sirven con yogur o mantequilla.

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Ingredients

Method

History and tradition

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