Nshima with ifisashi
Cornmeal paste with a leafy green stew in peanut sauce.
- ⏱️ Total45 min
- 📊 DifficultyEasy
- 🍖 TypeMain course
- 📜 EraAncestral / pre-Hispanic
Ingredients
servings
Method
Prep 15 min · Cooking 30 min
- Prepara la nshima con agua hirviendo y la harina, batiendo hasta que esté firme.
- Cuece cebolla y tomate en un poco de agua.
- Añade el cacahuete molido.
- Incorpora las hojas picadas.
- Cuece 15 minutos y sirve con la nshima.
History and tradition
La nshima es el alimento central de Zambia; sin ella, se dice, no se ha comido.
Comments (0)
Log in to comment.