Nshima et ifisashi
Pâte de maïs avec un ragoût de légumes feuilles en sauce à l’arachide.
- ⏱️ Total45 min
- 📊 DifficultéFacile
- 🍖 TypePlat principal
- 📜 ÉpoqueAncestrale / précolombienne
Ingrédients
portions
Préparation
Préparation 15 min · Cuisson 30 min
- Prepara la nshima con agua hirviendo y la harina, batiendo hasta que esté firme.
- Cuece cebolla y tomate en un poco de agua.
- Añade el cacahuete molido.
- Incorpora las hojas picadas.
- Cuece 15 minutos y sirve con la nshima.
Histoire et tradition
La nshima es el alimento central de Zambia; sin ella, se dice, no se ha comido.
Commentaires (0)
Connecte-toi pour commenter.