Té de mantequilla tibetano

Name: Té de mantequilla tibetano
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: China
Ingredients: 50 g té negro prensado; 1 l agua; 40 g mantequilla de yak; 1 cdta sal

Also: Po cha

Té oscuro prensado batido con mantequilla de yak y sal, bebida diaria en el Tíbet.

⏱️ Total25 min
📊 DifficultyEasy
🍹 TypeDrink
📜 EraAncestral / pre-Hispanic

☕ Breakfast 🧁 Afternoon snack

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Ingredients

servings

50 g té negro prensado
1 l agua
40 g mantequilla de yak
1 cdta sal

Method

Prep 10 min · Cooking 15 min

Hierve el té con el agua mucho tiempo.
Cuela.
Bátelo con la mantequilla.
Añade sal.
Sirve caliente.

History and tradition

El po cha es la bebida básica de los tibetanos, que beben decenas de tazas al día. Se elabora con té prensado, mantequilla de yak y sal. Ayuda a soportar la altitud. Se bebe para recibir invitados.

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