Cazuela de mariscos

Name: Cazuela de mariscos
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Colombie
Ingredients: 300 g gambas; 300 g calamar; 300 g pescado; 200 ml leche de coco; 200 ml nata; tomate; cilantro

Guiso cremoso de mariscos con leche de coco, nata, tomate y cilantro.

⏱️ Total45 min
📊 DifficultéMoyenne
🍲 TypeSoupe ou ragoût
📜 ÉpoqueXXe siècle

🍽️ Déjeuner 🌾 Sans gluten

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Préparation

Préparation 20 min · Cuisson 25 min

Sofríe tomate y cebolla.
Agrega los mariscos.
Vierte coco y nata.
Cuece 15 minutos.
Sirve con cilantro.

Histoire et tradition

Plato emblemático de Cartagena de Indias. Combina pescado, camarones y calamares en una salsa de coco. Se sirve con arroz con coco y patacones. Se sirve en cazuela de barro.

Près d’ici

Carimañolas Colombie · Cartagena 🥗 Entrée ♥ 0
Arroz con coco Colombie · Cartagena 🍚 Riz ou pâtes ♥ 0
Patacones Colombie · Cartagena 🥗 Entrée ♥ 0
Arepa de huevo Colombie · Cartagena 🥗 Entrée ♥ 0

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Ingrédients

Préparation

Histoire et tradition

Près d’ici

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