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コロンビア· Bolívar · Cartagena

Cazuela de mariscos

Guiso cremoso de mariscos con leche de coco, nata, tomate y cilantro.

  • ⏱️ 合計45 min
  • 📊 難易度普通
  • 🍲 種類スープ・煮込み
  • 📜 時代20世紀

🍽️ 昼食 🌾 グルテンフリー

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材料

人分

作り方

下準備 20 min・調理 25 min

  1. Sofríe tomate y cebolla.
  2. Agrega los mariscos.
  3. Vierte coco y nata.
  4. Cuece 15 minutos.
  5. Sirve con cilantro.

歴史と伝統

Plato emblemático de Cartagena de Indias. Combina pescado, camarones y calamares en una salsa de coco. Se sirve con arroz con coco y patacones. Se sirve en cazuela de barro.

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