Chicheme

Name: Chicheme
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8 portions
Cuisine: Panama
Ingredients: 4 elotes tiernos; 1 l leche; 150 g azúcar; 1 rama canela; 1 cdta vainilla

Bebida dulce de maíz tierno, leche, canela y vainilla, servida fría o tibia.

⏱️ Total1 h
📊 DifficultéFacile
🍹 TypeBoisson
📜 ÉpoqueAncestrale / précolombienne

🧁 Goûter 🥕 Végétarien 🌾 Sans gluten

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Préparation

Préparation 20 min · Cuisson 40 min

Desgrana y muele los elotes con leche.
Cuela.
Cocina con canela y azúcar 30 minutos.
Añade la vainilla.
Sirve frío.

Histoire et tradition

El chicheme es una bebida panameña de maíz tierno molido, leche, azúcar, canela y vainilla. Se toma fría en el verano, y es muy común en el interior del país.

Près d’ici

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Ingrédients

Préparation

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