Chorreadas

Name: Chorreadas
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Costa Rica
Ingredients: 4 mazorcas de maíz tierno; 1 huevo; 1 cda azúcar; sal; mantequilla

Tortitas de maíz tierno molido, cocidas en sartén y servidas con natilla.

⏱️ Total35 min
📊 DifficultéFacile
🥖 TypePain ou pâte
📜 ÉpoqueAncestrale / précolombienne

☕ Petit-déjeuner 🧁 Goûter 🥕 Végétarien 🌾 Sans gluten

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Préparation

Préparation 20 min · Cuisson 15 min

Desgrana y tritura el maíz.
Añade huevo, azúcar y sal.
Calienta una sartén con mantequilla.
Vierte cucharadas de masa.
Dora por ambos lados.

Histoire et tradition

Tortitas de maíz verde típicas de Guanacaste y de las zonas rurales. Se preparan en la temporada del maíz tierno y se comen con natilla o queso. Se sirven en el almuerzo o la merienda.

Près d’ici

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Ingrédients

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