Fiskesuppe de Bergen
Soupe crémeuse de poisson blanc et de légumes avec de la crème et de la ciboulette.
- ⏱️ Total50 min
- 📊 DifficultéFacile
- 🍲 TypeSoupe ou ragoût
- 📜 ÉpoqueXIXe siècle
Ingrédients
portions
Préparation
Préparation 20 min · Cuisson 30 min
- Cuece las verduras en el caldo.
- Añade el pescado en trozos y cuece 5 minutos.
- Mezcla nata y yemas.
- Liga la sopa sin que hierva.
- Sirve con cebollino.
Histoire et tradition
Tradicional del puerto hanseático de Bergen.
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