Fiskesuppe di Bergen
Zuppa cremosa di pesce bianco e verdure con panna e erba cipollina.
- ⏱️ Totale50 min
- 📊 DifficoltàFacile
- 🍲 TipoZuppa o stufato
- 📜 EpocaXIX secolo
Ingredienti
porzioni
Preparazione
Preparazione 20 min · Cottura 30 min
- Cuece las verduras en el caldo.
- Añade el pescado en trozos y cuece 5 minutos.
- Mezcla nata y yemas.
- Liga la sopa sin que hierva.
- Sirve con cebollino.
Storia e tradizione
Tradicional del puerto hanseático de Bergen.
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