Raspeballer
Palline di patate grattugiate e farina d’orzo cotte con agnello salato, rapa e pancetta.
- ⏱️ Totale1 h 15 min
- 📊 DifficoltàMedia
- 🍖 TipoPiatto principale
- 📜 EpocaXIX secolo
Ingredienti
porzioni
Preparazione
Preparazione 30 min · Cottura 45 min
- Ralla las patatas crudas y mézclalas con las cocidas, harina y sal.
- Forma bolas del tamaño de un puño.
- Cuece el cordero salado en agua.
- Cuece las bolas en ese caldo 45 minutos.
- Sirve con nabo en puré y panceta frita.
Storia e tradizione
Cada región noruega les da un nombre distinto; en el oeste se comen los jueves.
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