Fårikål

Name: Fårikål
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Norvège
Ingredients: 1.5 kg cordero con hueso; 1 col grande; 2 cdas pimienta negra en grano; 1 cda harina; sal

Agneau et chou cuits en couches avec du poivre noir en grains.

⏱️ Total2 h 50 min
📊 DifficultéFacile
🍖 TypePlat principal
📜 ÉpoqueXIXe siècle

🍽️ Déjeuner 🌾 Sans gluten 🥛 Sans lactose

+ Ma version

Préparation

Préparation 20 min · Cuisson 2 h 30 min

Corta la col en gajos.
Alterna capas de cordero y col en una olla.
Espolvorea sal, pimienta y harina entre capas.
Añade agua hasta media altura.
Cuece tapado 2 horas y media.

Histoire et tradition

Plato nacional de Noruega; tiene su día el último jueves de septiembre.

Près d’ici

Fiskesuppe de Bergen Norvège · Bergen 🍲 Soupe ou ragoût ♥ 0
Raspeballer Norvège · Bergen 🍖 Plat principal ♥ 0
Stegt flæsk med persillesovs Danemark · Jutlandia 🍖 Plat principal ♥ 0
Gruau de fruit Danemark · Jutlandia 🍰 Dessert ou douceur ♥ 0

Commentaires (0)

Connecte-toi pour commenter.

Ingrédients

Préparation

Histoire et tradition

Près d’ici

Commentaires (0)