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Fotografia de Fårikål
Jarvin · Wikimedia Commons · CC BY 3.0
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Noruega· Hordaland · Vestland

Fårikål

Cordeiro e repolho cozidos em camadas com pimenta-do-reino em grão.

  • ⏱️ Total2 h 50 min
  • 📊 DificuldadeFácil
  • 🍖 TipoPrato principal
  • 📜 ÉpocaSéculo XIX

🍽️ Almoço 🌾 Sem glúten🥛 Sem lactose

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Ingredientes

porções

Modo de preparo

Preparo 20 min · Cozimento 2 h 30 min

  1. Corta la col en gajos.
  2. Alterna capas de cordero y col en una olla.
  3. Espolvorea sal, pimienta y harina entre capas.
  4. Añade agua hasta media altura.
  5. Cuece tapado 2 horas y media.

História e tradição

Plato nacional de Noruega; tiene su día el último jueves de septiembre.

Perto daqui

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