Norwegen· Hordaland · Vestland
Fårikål
Lamm und Kohl in Schichten gegart, mit schwarzen Pfefferkörnern.
- ⏱️ Gesamt2 h 50 min
- 📊 SchwierigkeitEinfach
- 🍖 ArtHauptgericht
- 📜 Epoche19. Jahrhundert
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 20 min · Garzeit 2 h 30 min
- Corta la col en gajos.
- Alterna capas de cordero y col en una olla.
- Espolvorea sal, pimienta y harina entre capas.
- Añade agua hasta media altura.
- Cuece tapado 2 horas y media.
Geschichte und Tradition
Plato nacional de Noruega; tiene su día el último jueves de septiembre.
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