羊肉炖卷心菜（Fårikål）
羊肉和卷心菜分层炖煮，加整粒黑胡椒。
- ⏱️ 总计2 h 50 min
- 📊 难度简单
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代19世纪
食材
人份
做法
准备 20 min · 烹饪 2 h 30 min
- Corta la col en gajos.
- Alterna capas de cordero y col en una olla.
- Espolvorea sal, pimienta y harina entre capas.
- Añade agua hasta media altura.
- Cuece tapado 2 horas y media.
历史与传统
Plato nacional de Noruega; tiene su día el último jueves de septiembre.
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