Gruau de fruit

Name: Gruau de fruit
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Danemark
Ingredients: 500 g frutos rojos; 150 g azúcar; 500 ml agua; 3 cdas fécula de patata; 1 vaina vainilla; 200 ml nata líquida

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Compota espesa de grosellas, fresas y frambuesas espesada con fécula, servida fría con nata líquida.

⏱️ Total25 min
📊 DifficultéFacile
🍰 TypeDessert ou douceur
📜 ÉpoqueXIXe siècle

🧁 Goûter 🌙 Dîner 🥕 Végétarien 🌾 Sans gluten

+ Ma version

Préparation

Préparation 10 min · Cuisson 15 min

Hierve los frutos con el agua y el azúcar 10 minutos.
Pasa por un colador si se desea.
Disuelve la fécula en agua fría.
Vierte en la compota y cuece hasta que espese.
Deja enfriar en cuencos. Sirve con nata.

Histoire et tradition

Postre de verano muy querido, de nombre célebre por su difícil pronunciación para los extranjeros. Se prepara con frutos rojos cocidos con azúcar y espesados con almidón, y se sirve frío con nata o leche. Se toma también en el norte de Alemania.

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Ingrédients

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