Fritanga nicaragüense

Name: Fritanga nicaragüense
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 portions
Cuisine: Nicaragua
Ingredients: 500 g cerdo; 500 g res; 2 plátanos maduros; 200 g queso; repollo; vinagre; gallo pinto; sal

Aussi : Fritanga

Plato callejero de carnes asadas con gallo pinto, tajadas, ensalada de repollo y queso frito.

⏱️ Total1 h
📊 DifficultéMoyenne
🍖 TypePlat principal
📜 ÉpoqueXXe siècle

🌙 Dîner 🍽️ Déjeuner 🌾 Sans gluten

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Préparation

Préparation 20 min · Cuisson 40 min

Sazona las carnes con sal.
Ásalas a la parrilla.
Fríe el queso y los plátanos.
Prepara la ensalada de repollo.
Sirve con gallo pinto.

Histoire et tradition

La fritanga es una comida callejera típica de Nicaragua. Se vende en puestos que asan carnes en parrillas y las acompañan con gallo pinto, tajadas de plátano, queso frito y ensalada de repollo con vinagre.

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Ingrédients

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