Corée du Nord· Hamgyŏng del Sur · Hamhung
Injogogi bap
Lamelles de « fausse viande » de résidu de soja fourrées de riz et nappées de sauce piquante.
- ⏱️ Total50 min
- 📊 DifficultéMoyenne
- 🍚 TypeRiz ou pâtes
- 📜 ÉpoqueXXe siècle
Ingrédients
portions
Préparation
Préparation 30 min · Cuisson 20 min
- Hidrata las láminas de soja.
- Rellénalas con arroz y enróllalas.
- Mezcla soja, pasta de guindilla, ajo y sésamo.
- Cubre los rollos con la salsa.
- Espolvorea cebolleta.
Histoire et tradition
Nacido en tiempos de escasez de los años noventa, hoy se vende en mercados del norte.
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