Corea del Nord· Hamgyŏng del Sur · Hamhung
Injogogi bap
Fette di «carne artificiale» di residuo di soia farcite di riso e condite con salsa piccante.
- ⏱️ Totale50 min
- 📊 DifficoltàMedia
- 🍚 TipoRiso o pasta
- 📜 EpocaXX secolo
Ingredienti
porzioni
Preparazione
Preparazione 30 min · Cottura 20 min
- Hidrata las láminas de soja.
- Rellénalas con arroz y enróllalas.
- Mezcla soja, pasta de guindilla, ajo y sésamo.
- Cubre los rollos con la salsa.
- Espolvorea cebolleta.
Storia e tradizione
Nacido en tiempos de escasez de los años noventa, hoy se vende en mercados del norte.
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