Saint-Christophe-et-Niévès· Parroquia de Trinity Palmetto Point · Basseterre
Sugar cake à la coco
Friandises de noix de coco râpée cuite en sirop avec du gingembre et du colorant, qu’on laisse prendre en petits tas.
- ⏱️ Total30 min
- 📊 DifficultéFacile
- 🍰 TypeDessert ou douceur
- 📜 ÉpoqueXIXe siècle
Ingrédients
portions
Préparation
Préparation 10 min · Cuisson 20 min
- Prepara un almíbar con azúcar y agua.
- Añade coco y jengibre.
- Cuece removiendo hasta que espese y se despegue.
- Añade la vainilla.
- Forma montoncitos sobre papel y deja enfriar.
Histoire et tradition
Dulce tradicional de las islas azucareras del Caribe oriental.
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