Macédoine du Nord· Greater Skopje · Skopie

Tavče gravče

Name: Tavče gravče
Prep time: 8 h
Cook time: 2 h
Total time: 10 h
Yield: 6 portions
Cuisine: Macédoine du Nord
Ingredients: 500 g alubias blancas; 2 cebollas; 2 pimientos secos; 1 cda pimentón; 1 cda menta seca; 5 cdas aceite; sal

Haricots blancs cuits au four en cocotte de terre avec de l’oignon, du paprika et de la menthe.

⏱️ Total10 h
📊 DifficultéFacile
🍖 TypePlat principal
📜 ÉpoqueXVIe–XVIIIe siècles

🍽️ Déjeuner 🌱 Végan 🌾 Sans gluten

+ Ma version

Préparation

Préparation 8 h · Cuisson 2 h

Remoja y cuece las alubias.
Sofríe cebolla y pimiento con pimentón.
Mezcla con las alubias y su caldo.
Pasa a una cazuela de barro.
Hornea a 200 °C 40 minutos y espolvorea menta.

Histoire et tradition

Plato nacional de Macedonia del Norte; la versión de Tetovo es la más famosa.

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Ingrédients

Préparation

Histoire et tradition

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