Vori vori
Bouillon de poule avec des boulettes de farine de maïs et de fromage, épais et réconfortant.
- ⏱️ Total1 h 30 min
- 📊 DifficultéFacile
- 🍲 TypeSoupe ou ragoût
- 📜 ÉpoqueXVIe–XVIIIe siècles
Ingrédients
portions
Préparation
Préparation 30 min · Cuisson 1 h
- Cuece la gallina con verduras 1 hora.
- Mezcla harina, queso rallado, huevo y caldo tibio.
- Forma bolitas del tamaño de una avellana.
- Cuécelas en el caldo 15 minutos.
- Sirve con la gallina desmenuzada y perejil.
Histoire et tradition
Su nombre deriva del guaraní; es la sopa de los días fríos en Paraguay.
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