मैक्सिको· Estado de Veracruz · Veracruz
Chilpachole de jaiba
अन्य नाम: Chilpachole
Caldo picante de jaiba o camarón con chile, jitomate y epazote, típico de Veracruz.
- ⏱️ कुल1 h
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍲 प्रकारसूप या स्ट्यू
- 📜 कालप्राचीन परंपरा / कोलंबस-पूर्व
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 40 min
- Cuece las jaibas.
- Licúa jitomate, chile y cebolla.
- Fríe la salsa.
- Añade el caldo y masa disuelta.
- Incorpora jaiba y epazote.
इतिहास और परंपरा
El chilpachole es una sopa veracruzana de jaiba o camarón, con caldo rojo de chile y jitomate. Lleva masa de maíz para espesar.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।