एगुसी सूप
खरबूज़े के पिसे बीजों का गाढ़ा सूप, हरी पत्तियों, मांस और सूखी मछली के साथ।
- ⏱️ कुल1 h 15 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍲 प्रकारसूप या स्ट्यू
- 📜 कालप्राचीन परंपरा / कोलंबस-पूर्व
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 30 min · पकाना 45 min
- Cuece la carne con cebolla y sal hasta que esté tierna.
- Calienta el aceite de palma y fríe el egusi mezclado con un poco de agua.
- Añade el caldo de la carne, el pescado y el crayfish.
- Incorpora la carne y cuece 15 minutos.
- Añade las espinacas y cuece 5 minutos.
इतिहास और परंपरा
Muy popular entre igbo y yoruba; se come con fufu, pounded yam o eba.
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