Суп эгуси
Густой суп из молотых семян дыни с зелёными листьями, мясом и сушёной рыбой.
- ⏱️ Всего1 h 15 min
- 📊 СложностьСредне
- 🍲 ТипСуп или рагу
- 📜 ЭпохаДревняя / доколумбовая
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 30 min · Готовка 45 min
- Cuece la carne con cebolla y sal hasta que esté tierna.
- Calienta el aceite de palma y fríe el egusi mezclado con un poco de agua.
- Añade el caldo de la carne, el pescado y el crayfish.
- Incorpora la carne y cuece 15 minutos.
- Añade las espinacas y cuece 5 minutos.
История и традиции
Muy popular entre igbo y yoruba; se come con fufu, pounded yam o eba.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.