شوربة إيغوسي
شوربة كثيفة من بذور البطيخ المطحونة مع الأوراق الخضراء واللحم والسمك المجفف.
- ⏱️ المجموع1 h 15 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍲 النوعشوربة أو يخنة
- 📜 الحقبةعريقة / ما قبل الإسبانية
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 30 min · الطهي 45 min
- Cuece la carne con cebolla y sal hasta que esté tierna.
- Calienta el aceite de palma y fríe el egusi mezclado con un poco de agua.
- Añade el caldo de la carne, el pescado y el crayfish.
- Incorpora la carne y cuece 15 minutos.
- Añade las espinacas y cuece 5 minutos.
التاريخ والتقاليد
Muy popular entre igbo y yoruba; se come con fufu, pounded yam o eba.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.