अंडालूसी गाज़्पाचो
पके टमाटर, शिमला मिर्च, खीरे, लहसुन, ब्रेड, जैतून के तेल और सिरके का ठंडा सूप।
- ⏱️ कुल20 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍲 प्रकारसूप या स्ट्यू
- 📜 काल19वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 0 min
- Trocea tomate, pimiento, pepino y ajo.
- Remoja el pan en agua.
- Tritura todo con el aceite, el vinagre y la sal.
- Cuela si se quiere más fino.
- Enfría al menos 2 horas y sirve con picadillo de verduras.
इतिहास और परंपरा
De origen jornalero; el tomate se incorporó en el siglo XIX a una antigua sopa de pan y ajo.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।