न्यूज़ीलैंड· Bay of Plenty · Rotorua
हांगी
मांस और सब्ज़ियां ज़मीन में खोदे गए तंदूर में गर्म पत्थरों पर पकाई जाती हैं।
- ⏱️ कुल5 h 30 min
- 📊 कठिनाईकठिन
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 कालप्राचीन परंपरा / कोलंबस-पूर्व
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 1 h 30 min · पकाना 4 h
- Calienta piedras volcánicas en una hoguera 2 horas.
- Colócalas en el fondo del hoyo y cubre con verduras húmedas.
- Pon las cestas con carnes y verduras.
- Cubre con telas mojadas y tierra.
- Cuece 3 a 4 horas y desentierra.
इतिहास और परंपरा
Técnica maorí ancestral, todavía central en las celebraciones de los marae.
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