Новая Зеландия· Bay of Plenty · Rotorua
Ханги
Мясо и овощи, приготовленные на раскалённых камнях в печи, вырытой в земле.
- ⏱️ Всего5 h 30 min
- 📊 СложностьСложно
- 🍖 ТипОсновное блюдо
- 📜 ЭпохаДревняя / доколумбовая
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 1 h 30 min · Готовка 4 h
- Calienta piedras volcánicas en una hoguera 2 horas.
- Colócalas en el fondo del hoyo y cubre con verduras húmedas.
- Pon las cestas con carnes y verduras.
- Cubre con telas mojadas y tierra.
- Cuece 3 a 4 horas y desentierra.
История и традиции
Técnica maorí ancestral, todavía central en las celebraciones de los marae.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.