इन्च्वान्च्वा
मक्के का खट्टा किण्वित दलिया, एस्वातिनी का पारंपरिक नाश्ता।
- ⏱️ कुल35 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 कालप्राचीन परंपरा / कोलंबस-पूर्व
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 10 min · पकाना 25 min
- Mezcla la harina con la mitad del agua y deja fermentar tapada 2 días.
- Hierve el resto del agua.
- Añade la mezcla fermentada removiendo.
- Cuece 20 minutos hasta que espese.
- Endulza con azúcar al servir.
इतिहास और परंपरा
La fermentación de la harina durante días aporta acidez y la hace más digestiva.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।