उमन्चवेबा
बीफ़ की नमकीन, मसालेदार पट्टियां जिन्हें हवा में सुखाकर कड़ा किया जाता है।
- ⏱️ कुल30 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🥗 प्रकारस्टार्टर
- 📜 कालप्राचीन परंपरा / कोलंबस-पूर्व
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 30 min · पकाना 0 min
- Corta la carne en tiras largas siguiendo la fibra.
- Pinta las tiras con vinagre.
- Cubre con la sal y las especias machacadas y deja reposar 4 horas.
- Cuélgalas en un lugar seco y ventilado 4 a 5 días.
- Corta en láminas finas para servir.
इतिहास और परंपरा
Técnica de conservación tradicional de Esuatini, parecida al biltong sudafricano.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।