乌姆恩瓦巴（Umncweba）
牛肉条腌盐、加香料后风干至紧实。
- ⏱️ 总计30 min
- 📊 难度中等
- 🥗 类型开胃菜
- 📜 年代远古 / 前西班牙时期
食材
人份
做法
准备 30 min · 烹饪 0 min
- Corta la carne en tiras largas siguiendo la fibra.
- Pinta las tiras con vinagre.
- Cubre con la sal y las especias machacadas y deja reposar 4 horas.
- Cuélgalas en un lugar seco y ventilado 4 a 5 días.
- Corta en láminas finas para servir.
历史与传统
Técnica de conservación tradicional de Esuatini, parecida al biltong sudafricano.
评论（0）
登录 后即可评论。