गिनी-बिसाउ· Bisáu · Bissau
Jagacida
अन्य नाम: Jagacida de arroz y frijoles
Arroz cocido con alubias de ojo negro y aceite de palma, plato cotidiano de Guinea-Bisáu.
- ⏱️ कुल55 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍚 प्रकारचावल या पास्ता
- 📜 काल16वीं–18वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 15 min · पकाना 40 min
- Remoja las alubias 4 horas.
- Cuécelas 30 minutos.
- Sofríe la cebolla en el aceite de palma.
- Añade el arroz y el agua.
- Incorpora las alubias.
- Cuece 20 minutos.
इतिहास और परंपरा
La jagacida es un plato sencillo y económico de arroz y legumbres que se come a diario en Guinea-Bisáu. El arroz es el cereal básico del país y el aceite de palma aporta sabor y color. Se prepara en una olla y se sirve con salsa de pescado o carne.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।