Jagacida

• 300 g arroz
• 200 g alubias de ojo negro
• 2 cdas aceite de palma
• 1 cebolla
• sal
• 750 ml agua

历史与传统

La jagacida es un plato sencillo y económico de arroz y legumbres que se come a diario en Guinea-Bisáu. El arroz es el cereal básico del país y el aceite de palma aporta sabor y color. Se prepara en una olla y se sirve con salsa de pescado o carne.

附近的菜谱

• 🍲 查贝乌汤（Caldo de chabéu） 🇬🇼 几内亚比绍 · Bisáu 🍲 汤或炖菜 ♥ 0
• 🍚 Arroz con pescado de Bissau 🇬🇼 几内亚比绍 · Bolama 🍚 米饭或面食 ♥ 0
• 🥗 比绍炭烤生蚝（Ostras a la brasa） 🇬🇼 几内亚比绍 · Archipiélago de Bijagós 🥗 开胃菜 ♥ 0
• 亚萨鸡（Yassa poulet） 🇸🇳 塞内加尔 · Casamance 🍖 主菜 ♥ 0