Arroz con pescado de Bissau
又名：Caldo de peixe com arroz
Pescado guisado con cebolla, tomate y aceite de palma, servido sobre arroz blanco.
- ⏱️ 总计1 h 5 min
- 📊 难度中等
- 🍚 类型米饭或面食
- 📜 年代16–18世纪
食材
人份
做法
准备 20 min · 烹饪 45 min
- Sofríe la cebolla en el aceite.
- Añade el tomate y el chile.
- Incorpora el pescado y agua.
- Cuece 20 minutos.
- Cuece el arroz aparte.
- Sirve junto.
历史与传统
El pescado es la proteína básica de las zonas costeras e insulares de Guinea-Bisáu. Se guisa con tomate y cebolla y se sirve con arroz. Es un plato cotidiano en Bolama y las islas Bijagós.
评论（0）
登录 后即可评论。