Arroz con pescado de Bissau

Name: Arroz con pescado de Bissau
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Guiné-Bissau
Ingredients: 800 g pescado; 300 g arroz; 2 cebollas; 3 tomates; 2 cdas aceite de palma; 1 chile; sal

Também: Caldo de peixe com arroz

Pescado guisado con cebolla, tomate y aceite de palma, servido sobre arroz blanco.

⏱️ Total1 h 5 min
📊 DificuldadeMédia
🍚 TipoArroz ou massa
📜 ÉpocaSéculos XVI–XVIII

🍽️ Almoço 🌾 Sem glúten 🥛 Sem lactose

+ Minha versão

Modo de preparo

Preparo 20 min · Cozimento 45 min

Sofríe la cebolla en el aceite.
Añade el tomate y el chile.
Incorpora el pescado y agua.
Cuece 20 minutos.
Cuece el arroz aparte.
Sirve junto.

História e tradição

El pescado es la proteína básica de las zonas costeras e insulares de Guinea-Bisáu. Se guisa con tomate y cebolla y se sirve con arroz. Es un plato cotidiano en Bolama y las islas Bijagós.

Perto daqui

Caldo de chabéu Guiné-Bissau · Bisáu 🍲 Sopa ou guisado ♥ 0
Jagacida Guiné-Bissau · Bissau 🍚 Arroz ou massa ♥ 0
Ostras na brasa de Bissau Guiné-Bissau · Archipiélago de Bijagós 🥗 Entrada ♥ 0
Caldo de mancarra Guiné-Bissau · Bafatá 🍲 Sopa ou guisado ♥ 0

Comentários (0)

Entre para comentar.

Ingredientes

Modo de preparo

História e tradição

Perto daqui

Comentários (0)