Caldo de mancarra
Guisado de frango com molho de amendoim (mancarra em crioulo) e tomate.
- ⏱️ Total1 h 10 min
- 📊 DificuldadeFácil
- 🍲 TipoSopa ou guisado
- 📜 ÉpocaSéculo XIX
Ingredientes
porções
Modo de preparo
Preparo 20 min · Cozimento 50 min
- Dora el pollo en el aceite.
- Añade cebolla y tomate.
- Incorpora la pasta de cacahuete disuelta en 1 litro de agua.
- Añade la guindilla y cuece 40 minutos.
- Sirve con arroz.
História e tradição
El cacahuete llegó a la costa guineana en el siglo XVI y se convirtió en cultivo esencial.
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