King Kong de Lambayeque
अन्य नाम: King Kong
Alfajor gigante de capas finas de masa con manjar blanco, piña y maní confitado.
- ⏱️ कुल1 h 45 min
- 📊 कठिनाईकठिन
- 🍰 प्रकारमिठाई या डेज़र्ट
- 📜 काल20वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 1 h · पकाना 45 min
- Amasa harina, mantequilla, yemas y agua; reposa 1 hora.
- Divide y estira en capas finas.
- Hornea las capas a 180 °C 10 minutos.
- Alterna capas con manjar, piña y maní.
- Prensa ligeramente y corta en porciones.
इतिहास और परंपरा
El king kong es el dulce más popular de Lambayeque, al norte de Perú. Capas de masa de mantequilla se rellenan con manjar blanco, dulce de piña, de maní y membrillo. Se apila y se corta en cuadrados. Se dice que el nombre alude a su tamaño, tras el estreno de la película de 1933.
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