King Kong de Lambayeque
別名：King Kong
Alfajor gigante de capas finas de masa con manjar blanco, piña y maní confitado.
- ⏱️ 合計1 h 45 min
- 📊 難易度難しい
- 🍰 種類デザート・お菓子
- 📜 時代20世紀
材料
人分
作り方
下準備 1 h・調理 45 min
- Amasa harina, mantequilla, yemas y agua; reposa 1 hora.
- Divide y estira en capas finas.
- Hornea las capas a 180 °C 10 minutos.
- Alterna capas con manjar, piña y maní.
- Prensa ligeramente y corta en porciones.
歴史と伝統
El king kong es el dulce más popular de Lambayeque, al norte de Perú. Capas de masa de mantequilla se rellenan con manjar blanco, dulce de piña, de maní y membrillo. Se apila y se corta en cuadrados. Se dice que el nombre alude a su tamaño, tras el estreno de la película de 1933.
コメント (0)
ログイン するとコメントできます。