सेनेगल का मफ़े
मूंगफली और टमाटर की सॉस में मेमने का स्ट्यू, कसावा, शकरकंद और गाजर के साथ।
- ⏱️ कुल1 h 20 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 काल19वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 1 h
- Dora el cordero con cebolla.
- Añade el tomate y la pasta de cacahuete diluida en agua.
- Cuece 30 minutos.
- Incorpora las verduras en trozos y la guindilla.
- Cuece 30 minutos más y sirve con arroz.
इतिहास और परंपरा
Derivado del tigadèguèna maliense, el mafé se hizo popular en Senegal con el cultivo de cacahuete.
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