塞内加尔花生炖肉（Mafé）
羊肉用花生番茄酱炖煮，配木薯、红薯和胡萝卜。
- ⏱️ 总计1 h 20 min
- 📊 难度简单
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代19世纪
食材
人份
做法
准备 20 min · 烹饪 1 h
- Dora el cordero con cebolla.
- Añade el tomate y la pasta de cacahuete diluida en agua.
- Cuece 30 minutos.
- Incorpora las verduras en trozos y la guindilla.
- Cuece 30 minutos más y sirve con arroz.
历史与传统
Derivado del tigadèguèna maliense, el mafé se hizo popular en Senegal con el cultivo de cacahuete.
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