Karte wird geladen…

Senegalesisches Mafé

Name: Senegalesisches Mafé
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Senegal
Ingredients: 800 g cordero; 200 g pasta de cacahuete; 3 cdas concentrado de tomate; 2 cebollas; 1 batata; 1 trozo mandioca; 2 zanahorias; 1 guindilla; 2 cdas aceite; sal

Lammeintopf in Erdnuss-Tomaten-Sauce mit Maniok, Süßkartoffel und Karotte.

⏱️ Gesamt1 h 20 min
📊 SchwierigkeitEinfach
🍖 ArtHauptgericht
📜 Epoche19. Jahrhundert

🍽️ Mittagessen 🌾 Glutenfrei 🥛 Laktosefrei

+ Meine Version

Zubereitung

Zubereitung 20 min · Garzeit 1 h

Dora el cordero con cebolla.
Añade el tomate y la pasta de cacahuete diluida en agua.
Cuece 30 minutos.
Incorpora las verduras en trozos y la guindilla.
Cuece 30 minutos más y sirve con arroz.

Geschichte und Tradition

Derivado del tigadèguèna maliense, el mafé se hizo popular en Senegal con el cultivo de cacahuete.

In der Nähe

Thiakry Senegal · Dakar 🍰 Dessert oder Süßspeise ♥ 0
Fataya Senegal · Dakar 🥗 Vorspeise ♥ 0
Bissap Senegal · Dakar 🍹 Getränk ♥ 0
Dibi Senegal · Dakar 🍖 Hauptgericht ♥ 0

Kommentare (0)

Melde dich an um zu kommentieren.

Zutaten

Zubereitung

Geschichte und Tradition

In der Nähe

Kommentare (0)