अफ़गानिस्तान· Herāt · Herat
अफ़गानी मंटू
मांस और प्याज़ भरे भाप में पके पकौड़े, जिन पर लहसुन वाला दही, दाल की चटनी और पुदीना डाला जाता है।
- ⏱️ कुल1 h 30 min
- 📊 कठिनाईकठिन
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 कालमध्यकाल
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 1 h · पकाना 30 min
- Amasa harina, agua y sal y deja reposar.
- Mezcla carne, cebolla rallada y especias.
- Estira la masa fina, corta cuadrados, rellena y cierra.
- Cuece al vapor 25 minutos.
- Sirve sobre yogur con ajo, cubre con salsa de lentejas y tomate y espolvorea menta.
इतिहास और परंपरा
Llegaron por la Ruta de la Seda desde Asia central; en Afganistán se sirven en las celebraciones.
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