Афганистан· Herāt · Herat
Афганские манты
Паровые пельмени с мясом и луком под йогуртом с чесноком, чечевичным соусом и мятой.
- ⏱️ Всего1 h 30 min
- 📊 СложностьСложно
- 🍖 ТипОсновное блюдо
- 📜 ЭпохаСредневековье
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 1 h · Готовка 30 min
- Amasa harina, agua y sal y deja reposar.
- Mezcla carne, cebolla rallada y especias.
- Estira la masa fina, corta cuadrados, rellena y cierra.
- Cuece al vapor 25 minutos.
- Sirve sobre yogur con ajo, cubre con salsa de lentejas y tomate y espolvorea menta.
История и традиции
Llegaron por la Ruta de la Seda desde Asia central; en Afganistán se sirven en las celebraciones.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.