Chargement de la carte…

Mantu afghan

Name: Mantu afghan
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Afghanistan
Ingredients: 300 g harina; 400 g carne picada de ternera; 2 cebollas; 1 cdta cilantro molido; 300 g yogur; 2 dientes ajo; 150 g lentejas rojas cocidas; 2 cdas concentrado de tomate; 1 cda menta seca; sal

Raviolis vapeur à la viande et à l’oignon, nappés de yaourt à l’ail, de sauce aux lentilles et de menthe.

⏱️ Total1 h 30 min
📊 DifficultéDifficile
🍖 TypePlat principal
📜 ÉpoqueMoyen Âge

🍽️ Déjeuner 🎉 Fêtes

+ Ma version

Préparation

Préparation 1 h · Cuisson 30 min

Amasa harina, agua y sal y deja reposar.
Mezcla carne, cebolla rallada y especias.
Estira la masa fina, corta cuadrados, rellena y cierra.
Cuece al vapor 25 minutos.
Sirve sobre yogur con ajo, cubre con salsa de lentejas y tomate y espolvorea menta.

Histoire et tradition

Llegaron por la Ruta de la Seda desde Asia central; en Afganistán se sirven en las celebraciones.

Près d’ici

Gosh-e fil Afghanistan · Herat 🍰 Dessert ou douceur ♥ 0
Sholezard Iran · Mashhad 🍰 Dessert ou douceur ♥ 0
Sholeh mashhadi Iran · Mashhad 🍲 Soupe ou ragoût ♥ 0
Pişme Turkménistan · Mary 🥖 Pain ou pâte ♥ 0

Commentaires (0)

Connecte-toi pour commenter.

Ingrédients

Préparation

Histoire et tradition

Près d’ici

Commentaires (0)