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アフガン・マントゥ

Name: アフガン・マントゥ
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6人分
Cuisine: アフガニスタン
Ingredients: 300 g harina; 400 g carne picada de ternera; 2 cebollas; 1 cdta cilantro molido; 300 g yogur; 2 dientes ajo; 150 g lentejas rojas cocidas; 2 cdas concentrado de tomate; 1 cda menta seca; sal

肉と玉ねぎ入りの蒸し餃子に、ニンニク入りヨーグルト、レンズ豆のソース、ミントをかけます。

⏱️ 合計1 h 30 min
📊 難易度難しい
🍖 種類メイン料理
📜 時代中世

🍽️ 昼食 🎉 お祝い・祭り

+ 自分のバージョン

作り方

下準備 1 h・調理 30 min

Amasa harina, agua y sal y deja reposar.
Mezcla carne, cebolla rallada y especias.
Estira la masa fina, corta cuadrados, rellena y cierra.
Cuece al vapor 25 minutos.
Sirve sobre yogur con ajo, cubre con salsa de lentejas y tomate y espolvorea menta.

歴史と伝統

Llegaron por la Ruta de la Seda desde Asia central; en Afganistán se sirven en las celebraciones.

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材料

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