हैती· Artibonito · Saint-Marc
Mayi moulen ak pwa
अन्य नाम: Maíz molido con frijoles
Polenta de maíz con salsa de frijoles negros, comida diaria de las zonas rurales.
- ⏱️ कुल1 h 5 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 कालप्राचीन काल
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 15 min · पकाना 50 min
- Cuece los frijoles.
- Sofríe cebolla y ajo.
- Añade al caldo de frijoles.
- Hierve agua y añade harina removiendo.
- Cuece 20 minutos y sirve con la salsa.
इतिहास और परंपरा
Es una comida básica del campo haitiano. La harina de maíz se cuece en agua con sal hasta formar una pasta firme y se acompaña de salsa de frijoles. A veces se sirve con pescado.
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