海地· Artibonito · Saint-Marc
Mayi moulen ak pwa
又名：Maíz molido con frijoles
Polenta de maíz con salsa de frijoles negros, comida diaria de las zonas rurales.
- ⏱️ 总计1 h 5 min
- 📊 难度简单
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代古代
食材
人份
做法
准备 15 min · 烹饪 50 min
- Cuece los frijoles.
- Sofríe cebolla y ajo.
- Añade al caldo de frijoles.
- Hierve agua y añade harina removiendo.
- Cuece 20 minutos y sirve con la salsa.
历史与传统
Es una comida básica del campo haitiano. La harina de maíz se cuece en agua con sal hasta formar una pasta firme y se acompaña de salsa de frijoles. A veces se sirve con pescado.
评论（0）
登录 后即可评论。