केप वर्ड· São Filipe · Fogo
केप वर्दे का पुदीम दे केइजो
ताज़ा बकरी के पनीर का कैरामेल वाला फ्लान, मुलायम और खुशबूदार।
- ⏱️ कुल1 h 20 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍰 प्रकारमिठाई या डेज़र्ट
- 📜 काल19वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 1 h
- Prepara un caramelo con 100 g de azúcar y cubre un molde.
- Infusiona la leche con la canela y deja templar.
- Bate el queso con el azúcar, los huevos y la leche colada.
- Vierte en el molde y cuece al baño María a 170 °C durante 1 hora.
- Enfría en la nevera y desmolda.
इतिहास और परंपरा
En Fogo y Santo Antão se elabora queso de cabra fresco; con él se hace este postre de herencia portuguesa.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।