रिसोत्तो अल्ला मिलानेज़े
केसर, बोन मैरो, मक्खन और पार्मेज़ान के साथ मलाईदार चावल।
- ⏱️ कुल35 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍚 प्रकारचावल या पास्ता
- 📜 काल16वीं–18वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 10 min · पकाना 25 min
- Rehoga la cebolla con el tuétano.
- Nacara el arroz y riega con vino.
- Añade el caldo caliente poco a poco removiendo 16 minutos.
- Incorpora el azafrán a mitad de cocción.
- Fuera del fuego, manteca con mantequilla fría y parmesano.
इतिहास और परंपरा
La leyenda lo sitúa en 1574 durante la construcción del Duomo de Milán.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।